Kategorie: Röstung Hell-Mittel Kollektion

Eine helle bis mittlere Röstung ist der perfekte Kompromiss zwischen Helligkeit und Tiefe. Kurz nach dem ersten Crack geröstet, bewahrt sie die natürliche Klarheit der Herkunft und verleiht gleichzeitig eine sanfte Wärme und Fülle. Erwarten Sie eine Tasse, die mit einer fruchtigen Säure beginnt – denken Sie an Apfel oder Pflaume – und sich dann zu Untertönen von Schokolade, Ahorn oder schwarzem Tee entwickelt.

Dieser Röstgrad ist ideal, um nuancierte Single Origins wie Guatemala hervorzuheben, wo vulkanischer Boden und große Höhen Bohnen mit vielschichtiger Komplexität hervorbringen. Er ist sanft, ausgewogen und vielseitig – perfekt für Pour-Over am Morgen oder für langsame Schlucke an einem Nachmittag im Hoodie.